Isländska fisknamn

Island är en nation med stark fisketradition och stort intresse för fisk. I Fiskar — Fisknamn och vetenskapliga namn (SVIS, Reykjavik, 172 ss.) har Þorsteinn Johansson samlat 2664 fiskarter med 1711 isländska och 2335 svenska namn, som länkas via det vetenskapliga namnet. Arterna är ordnade systematiskt på familjenivå, men också indexerade i bokstavsordning.

Att lax också heter lax på isländska kan vara bra att veta, och torsk är inte mer komplicerat än torskur.  Svårare kan vara att beställa öring (urriði). Den isländska specialiteten fermenterad håkäring får man genom att fråga efter hákarl, eller bättre kæstur hákarl.

Boken är vackert inbunden med äkta fiskskinn om ryggen.

Kommentera

Du måste vara inloggad för att kommentera.